YUK DICOBA! Resep Kuah Cuko (kuah pempek) Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Kuah Cuko (kuah pempek). Cocok bagi anda yang ingin membuka bisnis pempek palembang. Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kuah Cuko (kuah pempek) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kuah Cuko (kuah pempek) Pempek atau empek-empek merupakan kuliner makanan khas asli Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Kuah pempek palembang dan kuah tauco yang nyus merkunyus makyuuusssss. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Kuah Cuko Pempek , Kalo ada yang belum tau cara membuat Kuah Cuko. Kamu bisa mengolah Kuah Cuko (kuah pempek) menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Kuah Cuko (kuah pempek)

  1. Siapkan Bahan yg dihaluskan.
  2. Tambahkan 7 siung Bawang Putih.
  3. Ambil 10-20 pcs Cabai Rawit Merah.
  4. Siapkan Bahan Utama.
  5. Tambahkan 500 ml Air.
  6. Tambahkan 500 gr Gula Aren.
  7. Ambil 50 gr Asam Jawa.
  8. Ambil Secukupnya Garam.

Resep pempek milik Mbak @xanderskitchen ini hasilnya empuk dan enak banget. Cocok lah buat yang pingin makan siang den. Makin Seger Dengan Kuah Cuko yang Mantap! Karena berantem sama Luky (Jeff Smith), gerobak Rere (Valerie Tifanka) menggelinding dan rusak.

Cara mengolah Kuah Cuko (kuah pempek)

  1. Panaskan air, gula aren, dan asam jawa. Aduk hingga gula larut. Lalu kecilkan api..
  2. Masukkan bawang putih dan cabai rawit yg sudah dihaluskan..
  3. Koreksi rasa dgn garam. Biarkan mendidih 5 menit..
  4. Setelah pas, matikan api. Saring. Ampas nya jgn dibuang, bisa digunakan sebagai sambal cocolan kemplang atau kerupuk lain..
  5. Sajikan dgn pempek yg sudah dibuat sebelumnya..

Nonton FTV SCTV Pempek Kuah Rindu. Cara buat kuah cuko pempek palembang sedap. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu.

close