INI DIA! Resep Cuko (Kuah Pempek) Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Cuko (Kuah Pempek).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cuko (Kuah Pempek) dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Cuko (Kuah Pempek) Kamu bisa membuat Cuko (Kuah Pempek) menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Cuko (Kuah Pempek)

  1. Ambil 1,5-2 liter air.
  2. Tambahkan 1 kg gula batok hitam (me : gula merah).
  3. Siapkan 50 gr asam jawa.
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir (me : skip).
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 150 gr cabe rawit merah.
  7. Siapkan 21 siung bawang putih.
  8. Ambil 1 sdm garam.

Cara mengolah Cuko (Kuah Pempek)

  1. Masukkan gula batok hitam dan asam jawa ke dalam air. Rebus sampai mendidih dan gula hancur. Aduk-aduk agar tercampur rata..
  2. Masukkan gula pasir dan bumbu halus. Tunggu mendidih sebentar aja. Matikan kompor..
  3. Sajikan dengan pempek..
  4. Tips: 1. Bila suka ampasnya disaring selagi panas. 2. Diamkan dipanci atau wadah selama 24 jam di suhu ruangan. Tapi, jangan ditutup rapat. 3. Besoknya baru dipindahkan ke wadah botol atau wadah lain yang ada tutupnya. Baru disimpan di kulkas. 4. Bila ingin kental cukonya, airnya 1,5 liter aja. 5. Kalau gulanya bukan gula batok ga usah make gula pasir..

close