INI DIA! Cara Membuat Kuah sate padang Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Kuah sate padang. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak. Memang ada perbedaan kuah sate tepung beras atau bumbu sate Padang antara yang dipakai pada sate pada Padang. Perbedaan Resep Sate Padang Pariaman dan Padang Panjang.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kuah sate padang dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Kuah sate padang Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Kamu bisa mengolah Kuah sate padang menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Kuah sate padang

  1. Ambil 2 sdm bumbu masak kambing.
  2. Tambahkan 2 daun jeruk.
  3. Siapkan 4 batang daun bawang, iris bulat.
  4. Siapkan 3 sdm tepung beras, encerkan dgn sedikit air saja.
  5. Siapkan Secukup nya garam dan aji.
  6. Siapkan Bahan halus :.
  7. Tambahkan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 10 cabe merah.
  10. Tambahkan 5 cabe rawit.
  11. Ambil 1 ruas lengkuas.
  12. Tambahkan 1 ruas jahe.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Warna kuah sate Padang berbeda dari lokasi dimana sate tersebut dikembangkan. Kuah kuning berarti berasal dari daerah Padang Panjang.

Cara membuat Kuah sate padang

  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum..
  2. Masukkan bumbu sate kambing.
  3. Lalu masukkan daun bawang hingga layu beri air sekitar 3-5 gelas..
  4. Sebelum mendidih, masukkan cairan tepung beras tadi. Aduk terus sampai mengental.
  5. Tes rasa dan sajikan. Bisa di nikmati dgn kerupuk opak yaa... Endees bgt...

Warna kuning cerah ini berasal dari penggunaan kunyit. Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. RESEP BIKIN SATE PADANG ASLI PALING ENAK.

close