Kue Klepon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Klepon dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Kue Klepon menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kue Klepon
- Tambahkan Tepung ketan 125 gr (boleh pake Rosebrand).
- Siapkan Tepung beras 25 gr (boleh pake Rosebrand).
- Ambil 110 ml air (sy kira2 sendiri).
- Siapkan 1 sdm pasta pandan.
- Siapkan (resep asli diambil dari air daun pandan yang diblender).
- Siapkan Gula merah, di sisir untuk isian.
- Tambahkan Kelapa 1/2 bagian atau secukupnya lalu diparut dan dikukus.
- Tambahkan Air secukupnya untuk merebus.
Cara membuat Kue Klepon
- Campur bahan menjadi satu kecuali gula merah dan kelapa..
- Diuleni sampai bahan bisa dipulung. Siapkan gula merah yang sudah disisir..
- Ambil sedikit adonan, bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, pipihkan isi dengan gula merah. Sebelum memulung adonan, telapak tangan sebaiknya dioles minyak agar adonan tidak lengket nantinya..
- Siapkan panci berisi air, nyalakan dengan api kecil. Adonan yang sudah dipulung, langsung direbus satu per satu. Jika adonan mengambang itu tandanya klepon sudah matang. Angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Klepon siap disajikan. Selamat mencoba..
