Kue Klepon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Klepon dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Kue Klepon menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Kue Klepon
- Ambil 15 sdm Tepung Ketan.
- Ambil 5 sdm Tepung Beras.
- Siapkan Pewarna makanan.
- Siapkan Vanili (boleh ada boleh tidak).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Air hangat.
- Siapkan Gula merah (untuk isian).
- Tambahkan Balutan.
- Siapkan Kelapa parut.
- Tambahkan Garam.
Cara mengolah Kue Klepon
- Kukus kelapa parut dan campurkan sejumput garam selama 10-15 menit dan sisihkan. (Kelapa parut dikukus bertujuan agar kelapa tidak cepat basi).
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, sejumput vanili, sejumput garam, pewarna makanan dan air hangat. Uleni hingga kalis.
- Setelah itu ambil sedikit adonan dan pipihkan, tambahkan isian gula merah didalamnya dan bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan adonan yang telah dibentuk. Angkat dan tiriskan jika adonan sudah mengambang..
- Langkah selanjutnya adalah balutkan klepon yang sudah ditiriskan ke kelapa parut yang telah di kukus. Tadaaa klepon siap untuk dimakan.
