Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih
- Tambahkan 250 gr tepung ketan putih.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Siapkan Secukupnya air (saya ±180-200 ml air matang).
- Tambahkan Secukupnya gula aren (saya 1 bundaran), disisir.
- Tambahkan Sejumput garam.
- Tambahkan 150 gr kelapa parut kukus.
- Ambil 2-3 tetes pewarna hijau (pasta pandan), biru, merah, kuning.
Cara mengolah Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan 2-3 tetes pada masing-masing adonan. Saya pake warna hijau menggunakan pasta pandan, warna merah cabe, warna biru, dan warna kuning.
- Ambil 1-1 1/2 sdm adonan, pipihkan lalu tambahkan 1 keping gula aren ditengahnya. Bulatkan. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis..
- Rebus adonan klepon di air mendidih, tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Selagi hangat, gulirkan klepon ke kelapa parut kukus hingga rata..
- Hmmmmm yummmmy 🤤.
