Nastar Wijsman.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nastar Wijsman dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Nastar Wijsman menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Nastar Wijsman
- Siapkan 200 gr Butter (aku pake Wijsman).
- Tambahkan 100 gr margarin (aku pake blueband cake and cookie).
- Tambahkan 3 Kuning telur.
- Tambahkan 100 gr gula halus.
- Tambahkan 50 gr susu bubuk.
- Tambahkan 50 gr maizena.
- Siapkan 400 gr tepung terigu protein rendah (aku pake kunci biru.
- Siapkan Secukupnya selai nanas.
- Siapkan Olesan.
- Ambil 2 kuning telur.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
Cara mengolah Nastar Wijsman
- Mixer butter, margarin, gula halus dan kuning telur dengan kecepatan rendah, cukup sampai rata saja.
- Masukkan susu bubuk, maizena kemudian aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata (untuk step ini aku ngaduk pake tangan, jd aku uleni sampe semua tercampur rata).
- Ambil sebagian adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, kemudian bulatkan dan tata di loyang pemanggang satu per satu (kasih jarak ya, karena pas dioven akan sedikit melebar).
- Panggang dengan suhu 150-175 derajat sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2) pake api atas bawah.
- Setelah matang keluarkan dr oven dan biarkan dingin.
- Dalam mangkuk campur kuning telur dan minyak goreng, kemudian oleskan ke nastar (aku olesnya 2 kali).
- Panggang kembali dengan suhu rendah sampai olesannya matang (suhunya jangan ketinggian ya, agar olesannya tdk retak).
- Setelah olesan matang, keluarkan dr oven dan dinginkan.
