Cake sarang semut/caramel. This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes sugar, and the appearance of a honeycomb/ants nest. The signature dark brown color of this cake comes from the caramel syrup, and it is very important to follow the steps to prepare the perfect syrup. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cake sarang semut/caramel dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake. This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes My Childhood Cake-Bee Hive Cake/Malaysian Honey Comb Cake or Kueh Sarang Semut (蜂巢蛋糕）. Kamu bisa mengolah Cake sarang semut/caramel menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Cake sarang semut/caramel

Tambahkan 400 ml air panas.
Ambil 500 gr gula.
Ambil 5 telur utuh.
Ambil 120 gr tepung protein.rendah/kunci biru.
Siapkan 120 gr tepung tapioka.
Siapkan 150 gr margarin/butter /bisa mix (lelehkan) diatas air panas.
Ambil 150 ml skm.
Siapkan 1 sdt soda kue.
Tambahkan 1/2 sdt baking powder.

Please take note that there is an updated. Source: just try and taste Cake jadul favoriiitttttt buatnya susah susah gampang, kuncinya di karamelnya y.selengkapnya +. Terbukti resep cake karamel sarang semut yang dikirimkan Novie rasanya sangat lezat, lembut dan mantap! Terima kasih untuk Novie atas kiriman resepnya yang mantap dan manis! ^_^ Cake Karamel Sarang Semut a la Novie Resep diadaptasikan dari resep keluarga Novie.

Cara mengolah Cake sarang semut/caramel

Taruh gula diwajan/panci dasar tebal, api kecil biarkan meleleh 95% baru aduk pelan, 100% leleh agak coklat tuang air panas pelan, (jgn kaget bunyinya ya krn sangat panas), aduk cepat hingga semua caramel larut, besarkan api hingga air caramel mendidih, matikan kompor dinginkan (hrs dingin betul spy soda tdk mati, tinggal tidur aja).
Telur, soda dan baking powder kocok pakai whisker 4-5 mnt hingga cukup ngembang tdk sampai putih (tdk boleh dimixer).
Masukkan susu skm aduk lagi 1 mnt hingga rata, kmd masukkan air caramel dan tepung gantian 3 tahap sambil diaduk terus sampai rata.
Masukkan margarin cair aduk bentar saja jgn lama lama yg penting nyampur rata (arah whisker putar balik dari bawah ke atas).
Tuang dalam loyang yg sdh dioles margarin agak tebal dan tepung tipis, spy tdk lengket, adonan cair saat dioven naik jadi pastikan masih ada sisa ruang loyang spy adonan tdk tumpah di oven.
Oven api kecil sy pakai tangkring api tdk sampai menyentuh dasar oven,jgn lupa nyalakan 7-10 mnt sebelum dimasukkan.
Oven selama 45-1 jam, saat mnt 40-45 cek tusuk lidi jika tdk nempel adonan sdh matang, matikan oven, keluarkan dari loyang saat sdh dingin.
Abaikan bekas gigitannya, hanya ingin menunjukkan sarang semutnya.

Make the sides higher than the cake pan. In a small saucepan, add in sugar and heat at medium heat till the sugar begins to melt. As soon as the melted Continue heating till the sugar turns golden brown and turn the heat off. My Recipe‎ > ‎Snack-Dessert-Drinks‎ > ‎. Kue Sarang Semut Karamel (Caramel Honeycomb Cake).