218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包. Hai teman - teman akhirnya teteh bisa buat video baru lagi nih. Kali ini teteh buat roti abon gulung khas papua (manokwari).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包 dengan 9 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包 menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 ml susu atau air.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Tambahkan 1 sdt ragi.
- Siapkan 30 gr butter.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan Saus Mayo.
- Ambil 75 ml susu.
- Tambahkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm air.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 2 sdm gula.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Tambahkan Topping.
- Ambil 200 gr abon sapi (Resep 215).
Cara mengolah 218. Roti Abon Sapi | 牛肉松面包
- Masukkan susu, gula dan garam lalu dilarutan. Diamkan..
- Masukkan tepung terigu, telur, ragi dan susu lalu dimixer rata. Kemudian masukkan butter dimixer kembali sampai 15 menit..
- Masukkan adonan ke wadah yang sudah diberi minyak. Lalu ditutup dengan kain. Diamkan 45menit..
- Ambil adonan dibagi jadi 10pcs, lalu dibentuk bulat..
- Tipiskan adonan lalu dibentuk lonjong. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain..
- Olesin susu segar dan panggang selama 20menit dengan suhu 200c..
- Saus Mayo: panaskan susu, gula, garam dan larutan tepung. Sesudah saus mengental, masukkan air jeruk nipis lalu diaduk.
- Roti diolesi saus mayo dan letakan abon sapi diatasnya..
- Siao disajikan dan selamat menikmati..
