Kue sus. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue sus dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Yuk, buat kue sus Anda sendiri dengan resep kue sus dari Blueband berikut ini!
Nikmati sajian enak kue sus keju apel yang lezat dirumah anda.
Hidangan ini akan bisa anda buat dirumah dengan udah dan special.
Kamu bisa membuat Kue sus menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kue sus
- Siapkan Vla.
- Tambahkan 700 ml susu cair.
- Tambahkan 2 kuning telur.
- Siapkan 7 sdm maizena.
- Ambil (4 sdm) butter mix (margarin boleh).
- Siapkan 1 sdt vanila cair.
- Tambahkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan Bahan kulit.
- Ambil 4 telur.
- Siapkan 50 gram terigu protein tinggi.
- Tambahkan 100 gram terigu protein sedang.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Tambahkan 100 gram butter mix.
- Tambahkan Sedikit garam.
Betapa tidak, untuk resep kali ini bahan-bahannya … Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat. Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang.
Cara membuat Kue sus
- Buat Vla : Campur tepung maizena dg sedikit susu cair, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukan gula sedikit demi sedikit sambil trus diaduk..
- Kemudian masukan vanila cair, lalu masukan kuning telur yg sebelumnya sudah diaduk. Campur hingga rata.
- Masak dg api kecil sambil trus diaduk sampe mengental (belum mendidih ya) lalu masukan margarin dan aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih pindah ke dalam mangkok dan tutup dg plastik (pastikan plastik menempel tepat diatas Vla) agar vla tidak mengering. Sisihkan.
- Buat kulit : masukan air, susu cair, margarin, garam dan masak hingga mendidih. Matikan api kemudian masukan terigu perlahan dan aduk cepat. Kemudian masak dg api kecil hingga kalis.
- Setelah adonan dingin atau hangat, masukan telur satu persatu kemudian mixer hingga tercampur smua.
- Siapkan loyang yg sudah pakai baking paper.
- Cetak adonan dg menggunakan paping bag, lalu panggang dg suhu 200dc selama 20 menit, lalu 180dc selama 15 menit (hingga busa hilang) (jgn buka oven ya).
- Dinginkan kemudian iris kulit sus dan masukan isi vla.
Buktinya, kini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. Resep Kue Sus - Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. Ini tampilan kue sus toping coklat yg baru saja di celup coklat leleh yg menggoda #selanjutny setelah topping keras baru diisi vla 😊😍.
