Mille Crepes Strawberry.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mille Crepes Strawberry dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Mille Crepes Strawberry menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Mille Crepes Strawberry
- Siapkan Bahan Crepe :.
- Tambahkan 375 Ml Susu Cair.
- Siapkan 110 Gr Tepung Protein Sedang.
- Siapkan 55 Gr Butter (saya pakai Wijsman).
- Ambil 30 Gr Gula Pasir.
- Tambahkan 3 Butir Telur.
- Tambahkan 1/2 sdt Baking Powder.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Bahan Whipped Cream.
- Siapkan 400 Ml Air Es.
- Tambahkan 200 Gr Whipped Cream Bubuk.
- Siapkan 65 Gr Cream Cheese.
- Tambahkan secukupnya Ekstrak Vanilla.
- Siapkan Topping/Pemanis.
- Ambil secukupnya Strawberry.
Cara mengolah Mille Crepes Strawberry
- Ambil telur dan gula pasir, aduk rata. Aduk sampai tekstur merata (bukan dikocok)..
- Masukkan butter yang telah dicairkan ke dalam telur. Aduk rata..
- Gunakan saringan kawat, tambahkan tepung, baking powder dan garam ke dalam adonan basah. Aduk rata, saring agar tekstur benar-benar halus..
- Tutup adonan basah yang telah disaring menggunakan wrapped plastic. Taruh dalam kulkas kurang antara 1 jam atau lebih..
- Ambil adonan basah dari kulkas, cetak tipis di teflon hingga adonan habis. Angin-anginkan..
- Siapkan whipped cream dengan mencampur air es dan bubuk whipped cream. Kocok dg kecepatan tinggi hingga kaku..
- Lumatkan cream cheese, masukkan ke dalam adonan whipped cream, tambahkan gula dan perisa vanilla. Kocok hingga kaku..
- Ambil cetakan crepe, susun berlapis dengan menaruh whipped cream di setiap lapisannya. Dapat ditambahkan strawberry di satu atau dua lapis agar lebih menarik..
- Dinginkan di dalam kulkas untuk beberapa saat dan sajikan. Selamat menikmati 😊.
