YUK DICOBA! Cara Membuat Kulit risol / lumpia gurih tidak mudah sobek

Kulit risol / lumpia gurih tidak mudah sobek. Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia. Nah, apakah anda tahu bagaimana cara membuat Sekarang mari kita simak bagaimana caranya membuat kulit lumpia yang basah dan masih setengah matang. Kulit ini tidak hanya cocok untuk.

Cara Membuat Kulit Risol Tipis Anti Sobek. via cookpad.com. Bahan-bahan Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam. Kulit lumpia memiliki bahan dasar telur, tepung terigu, air, dan sedikit minyak. Kamu bisa mengolah Kulit risol / lumpia gurih tidak mudah sobek menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Kulit risol / lumpia gurih tidak mudah sobek

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Ambil 2 sdm susu bubuk.
3. Tambahkan 2 sdm minyak goreng (me: evco).
4. Ambil 2 sdm tepung tapioka.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
7. Ambil 1 butir telur.
8. Siapkan Air 600ml (tambahkan jika sulit dicetak/terlalu kental).

Air juga bisa diganti dengan susu atau santan sesuai selera. Agar kulitnya bisa lentur dan tidak mudah sobek ketika digulung atau digoreng, takaran bahan juga memegang peranan penting. Resep Kulit Lumpia Lentur Anti Sobek. Rahasia kenapa bisa anti sobek, karena ini adonan kering.

Cara membuat Kulit risol / lumpia gurih tidak mudah sobek

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Saring adonan sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Tuang 1 centong ke teflon, ratakan.
4. Saat kondisi panas, kulit memang lengket, menempel 1 sama lain, tapi kalau sudah dingin, mudah dilepas dan tidak sobek. Bisa distock di kulkas utk dipakai sewaktu-waktu, tapi harus disimpan di wadah tertutup rapat..

Sehingga dicetak lebih dahulu, baru digoreng sebentar. Jika pakai cetakan, bisa rapi hasilnya. Kalau yang biasa itu adonannya cair, langsung dituang ke teflon tipis. Cara membuat kulit risol agar tidak mudah robek. a. Gunakan tepung terigu protein sedang ( Segitiga Biru ) b.