Kulit Risol. Risoles adalah pastri yang biasanya berisi daging cincang, sayuran, ataupun ragout, yang dibungkus dengan kulit yang terbuat. Cara membuat kulit risoles dengan wajan kuwalik. Kulit risol bisa digunakan untuk berbagai macam isian. dengan berbahan susun menjadikan kulit risol ini menjadi lebih bergizi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kulit Risol dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Langkah pertama adalah membuat lapisan kulit risol.
Pembuatan kulit berbahan dasar tepung ini dicampur Nah, pembuatan risol mayones ini tergolong mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.
Kulit risoles ini berbeda dengan kulit lumpia yang akan menjadi renyah setelah digoreng.
Kamu bisa membuat Kulit Risol menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kulit Risol
- Siapkan 1 Kg Tepung Terigu.
- Tambahkan 5 butir telur.
- Siapkan 200 gram margarin cairkan.
- Siapkan 4 sdm maizena.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Ambil 4 sdm susu kental manis.
- Tambahkan 1500 ml air.
Kalau beli di luar itu memang jarang ya, yang agak tebal begini. Biasa yang dijual di pasar adalah kulit lumpia yang tipis dan crispy saat digoreng. Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Kadangkala kita sering melihat atau mendengar bukan banyak penjual kulit risoles ini yang tidak. Berikut ini langkah langkah dalam pembuatan kulit risol anti robek, klik masing masing gambar untuk resep dan detail.
Cara membuat Kulit Risol
- Campur telur, susu kental manis, garam dan margarin, mixer hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu, tepung maizena dan air...mixer lagi sampai tidak ada lgi adonan yg bergerindil, dengan air 1500ml keenceran adonan saya sudah cukup pas.
- Ambil sepertiga sendok sayur masukkan ke teplon, ratakan dengan memutar teplon, lalu panaskan sebentar saja sampai kulit bs dilepaskan dari teplon.
- Isi dengan isian risol yg telah kita buat sebelumnya (ad di resep sebelumnya) lalu gulung, celupkan ke telur, taburi dengan tepung panir.
- Dengan resep ini 1kg tepung bisa menghasilkan 71 buah risol...selamat mencoba...^_^.
Risol memiliki kulit yang sedikit tebal dengan isian bihun. Selain risol pasti kamu juga pernah. Bikin kulit risol tapi sobek melulu? Mungkin adonannya nggak pas, atau mungkin bahan-bahannya ada yang kurang. Pasalnya, kulit risol akan lebih kuat dan lentur kalau campuran kuning telur sedikit lebih banyak dari yang putihnya.
