Lontong Kuah (Aceh).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Kuah (Aceh) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Lontong Kuah (Aceh) menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Lontong Kuah (Aceh)
- Siapkan Secukupnya mie lidi, rebus.
- Tambahkan Kerupuk merah, goreng.
- Ambil Telur rebus, sambalado.
- Siapkan Teri dan kacang tanah sambalado.
- Ambil Bahan kuah lontong:.
- Ambil 1/2 bagian labu siam, potong² kecil.
- Tambahkan 3 buah wortel ukuran sedang, potong² kecil.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
- Ambil 800 ml santan.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
- Tambahkan 15 buah cabe merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jari jahe.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Sedikit saja terasi.
Cara membuat Lontong Kuah (Aceh)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan sereh..
- Masukkan santan, masak sampai agak mendidih, lalu masukkan sayurannya..
- Beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai sayuran empuk dan matang..
- Tata di dalam piring : lontong, mie, telur, sambal teri kacang, lalu beri kuah dan kerupuk..
- Siap dinikmati..
