Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai
- Ambil 1 ikat daun ubi/singkong.
- Siapkan 2 ekor ikan asap.
- Tambahkan Bahan Halus:.
- Tambahkan 4 bawang putih.
- Tambahkan 4 bawang merah.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 ruass jahe.
- Ambil 1/2 on cabe merah.
- Tambahkan 5 biji rawet.
- Siapkan 1 sdt udang ebi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Tambahkan 1 btg sereh/serai.
- Tambahkan 1/4 kg santan kental (boleh lebih).
Cara membuat Lontong Gulai Daun Ubi Ikan Selai
- Petik daun ubi, rebus 10 menit. buang airnya, peras daunya.
- Haluskan bahan bumbu halus, sy pake blender.
- Gunting2 ikan selai, cuci bersih.
- Masukan bumbu halus, ke panci/wajan.
- Beri satu cangkir air, lalu santan.
- Masukan daun ubi, aduk2..jgn sampai pecah santan.
- Masukkan ikan selai. setelah mendidih, pakai api sedang cenderung kecil. cek rasa...
- Boleh tambah potongan kacang panjang, atau buncis, atau tahu....
- Tadaa...selamat mencoba ya...
