Lontong Sayur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Sayur dengan 10 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Lontong Sayur menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Lontong Sayur
- Tambahkan 4 lonjor Lontong.
- Tambahkan 1 buah labu siam ukuran sedang, kupas, cuci dan iris kasar.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas kecil kunyit bakar.
- Tambahkan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 L air.
- Tambahkan 65 ml santan instan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 butir bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 butir bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Tambahkan 2 buah kemiri sangrai.
- Ambil 2 cabai merah keriting.
- Ambil 1 cabai merah besar.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Tambahkan Taburan.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Tambahkan Kerupuk.
Cara membuat Lontong Sayur
- Rebus bawang dan cabai sampai layu. Proses ini saya lakukan untuk mengurangi rasa pedas sekaligus mempertahankan warna merah alami cabai..
- Haluskan seluruh bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, gula merah, gula pasir..
- Masukkan irisan labu siam..
- Tambahkan air.
- Masak sampai mendidih.
- Kecilkan api, Masukkan santan instan.
- Masak sampai mendidih. Tes rasa..
- Siap disajikan dengan potongan lontong dan taburan kerupuk serta bawang goreng..
