Lontong Sayur (Labu dan Telur).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Sayur (Labu dan Telur) dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Lontong Sayur (Labu dan Telur)
- Ambil 2 buah labu siam.
- Ambil 5 buah telur ayam.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Tambahkan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting.
- Ambil 5 cabe rawit (aku skip).
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Tambahkan 1-2 sdm minyak.
- Ambil Tambahan:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Tambahkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 1 bungkus santan cair (65ml).
Cara mengolah Lontong Sayur (Labu dan Telur)
- Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras)..
- Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya..
- Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!.
