Macaroni Schotel.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Macaroni Schotel dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Macaroni Schotel menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Macaroni Schotel
- Ambil 200 gr macaroni (rebus matang, tiriskan).
- Ambil 4 buah jamur shitake kering (rendam, potong-potong).
- Siapkan 250 gr ayam.
- Ambil 1 buah bombay.
- Ambil 3 butir telur.
- Siapkan 600 ml susu.
- Ambil 320 gr keju parut.
- Ambil 2 sdm tepung.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya mix herbs.
- Ambil Secukupnya coconut oil (untuk menumis).
Cara membuat Macaroni Schotel
- Siapkan bahan.
- Tumis bombay, jamur, ayam hingga layu. Masukan macaroni. Masukkan campuran 300ml susu dan 3 butir telur (sudah diaduk jadi satu). Tambahkan keju sekitar 150gr. Tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan mix herbs.
- Aduk rata 5 menit, sisihkan.
- Untuk saus putih. Masukan 300ml susu. Tambahkan sedikit minyak. Tambahkan tepung (saya tepung gluten free untuk menggantikan terigu). Aduk rata hingga tepung larut. Nyalakan kompor, tambahkan keju 150 gr. Aduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api. Sisihkan 20 gr keju parut untuk taburan.
- Masukan ke dalam cetakan. Secara bertahap. Macaroni, saus putih, taburan keju.
- Setelah semua selesai, panggang dengan suhu 150 - 180 derajat celcius. Selama kurang lebih 30-40 menit.
- Siap dihidangkan.
