Macaroni Schottel.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Macaroni Schottel dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Macaroni Schottel menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Macaroni Schottel
- Ambil 250 gr Macaroni Elbow (rebus aldente).
- Siapkan 200 gr Daging giling.
- Tambahkan 1 buah bawang bombay (potong dadu kecil).
- Ambil 1 siung bawang putih(geprek, kemudian cincang).
- Siapkan 3 buah sosis şapı / Smoked beef(potong dadu Kecil).
- Siapkan Saos :.
- Ambil 3 Sdm Margarine.
- Siapkan 2 Sdm Tepung terigu.
- Ambil 200 gr Keju Cheddar (parut).
- Tambahkan 100 gr Keju Mozarella (boleh diskip).
- Siapkan 100 gr Keju Quick Melt (parut).
- Tambahkan 300 ml Susu UHT plain.
- Ambil 1 buah pala (parut).
- Ambil secukupnya saos Bolognaise /tomat.
- Siapkan secukupnya lada hitam.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
- Tambahkan parsley untuk taburan.
- Siapkan 2 butir telur (kocok lepas).
Cara mengolah Macaroni Schottel
- Tumis bawang bombay sampai wangi,tambahkan bawang putih, aduk.
- Masukan 100gr daging cincang dan 2buah sosis, kemudian tambahkan tepung terigu, lalu masukan susu, aduk rata hingga mengental,masukan parutan pala, tambahkan penyedap, lada,parsley, koreksi rasa. Matikan api.
- Lalu masukan 100gr keju cheddar dan Quick Melt, aduk rata kembali dan tunggu hingga dingin.
- Setelah dingin, masukan macaroni aduk rata, masukan 2butir kocokan telur, aduk rata kembali kemudian pindahkan ke wadan kaca pyrex atau aluminum foil cup.
- Beri topping Dari saos bolognaise dan sisa daging gilling yg telah di tumis terlebih dahulu, ratakan kemudian beri taburan keju parut (quick melt dan mozzarella) kemudian parsley.
- Oven selama 20 menit, api atas dan bawah dengan suhu 200derajat celcius atau sesuaikan dengan panas oven masing masing.
- Sajikan selagi hangat dengan tambahan saos sambal atau tomat.
