Manisan Kolang-kaling Gula Aren.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Manisan Kolang-kaling Gula Aren dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Manisan Kolang-kaling Gula Aren menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Manisan Kolang-kaling Gula Aren
- Ambil 1 kg kolang-kaling.
- Ambil 500 ml air.
- Tambahkan 500 gr gula aren (saya pakai 400gr).
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (tambahan dari saya).
Cara membuat Manisan Kolang-kaling Gula Aren
- Cuci kolang-kaling dengan dengan dibilas air beberapa kali hingga kesat atau umumnya direndam dengan air sisa cucian beras, setelah kolang-kaling bersih, lalu tiriskan. Siapkan gula aren, daun jeruk dan daun pandan.
- Sisir halus gula arennya, lalu panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan gula aren, masak hanya sampai gula aren mencair, lalu angkat..
- Kemudian saring air gula aren tersebut, lalu rebus kembali air gula arennya, lalu masukkan daun pandan, daun jeruk dan kolang-kalingnya..
- Lalu rebus hingga kolang kaling empuk, kuah meresap, air menyusut, dan kekentalan yang diinginkan, saya lebih suka masih banyak airnya, dan jangan lupa dicicipi, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Angkat lalu dinginkan, kemudian masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas..
