Martabak Manis Teflon empuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Martabak Manis Teflon empuk dengan 10 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Martabak Manis Teflon empuk menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 10 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Martabak Manis Teflon empuk
- Siapkan 250 gr Tepung segitiga biru.
- Siapkan 300-350 ml susu cair (bisa diganti air biasa).
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 1/4 sdt garam / Sejumput garam.
- Siapkan 3-5 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt baking soda.
- Ambil 1 sdt vanili cair/ 4bungkus vanili bubuk.
- Tambahkan 1 buah telor (jgn telor yg ditaro dikulkas yah).
- Siapkan Topping.
- Ambil Susu kental manis.
- Ambil Keju parut.
- Tambahkan Meses.
- Tambahkan Nutella/Ovomaltine.
- Ambil Mentega.
- Tambahkan Pisang.
Cara membuat Martabak Manis Teflon empuk
- Masukkan tepung terigu kedalam wadah, lalu masukkan gula pasir, vanili, baking powder dan garam. Lalu aduk rata.
- Lalu masukkan susu cair dan telor, kedalam adonan. Lalu aduk rata kembali hingga tekstur nya tidak cair dan tidak terlalu kental. Jika susu/air kurang bisa tambahkan lagi sedikit demi sedikit..
- Lalu tutup wadah diamkan sekitar 45menit - 1jam dalam suhu ruangan. Hingga muncul lobang2 udara dalam adonannya.
- Jika sudah didiamkan selama waktu yg ditentukan tadi, masukkan baking soda lalu aduk kembali hingga rata..
- Panaskan teflon, dengan api kecil saja (aku pakai teflon yg ukuran 26cm yah).
- Masukkan adonan, jgn terlalu (banyak) tebal atau tipis (sedikit). Lalu ratakan menggunakan sendok sop kepinggirannya, lalu tutup teflon.
- Setelah itu jika sudah mulai bersarang di teflonnya masukan gula pasir baurkan. Lalu tutup kembali hingga matang, atau pinggirannya sudah kering. Jgn terlalu lama nanti hangus. Lalu angkat dan pindahkan.
- Lalu setelah itu oleskan mentega diatas martabak berikan topping (keju/meses) lalu kasih susu kental manis diatasnya.
- Potong adonan ditengah2, lalu balikkan jadi satu, lalu olesin lagi mentega abis itu potong kotak2. Dan pindahkan kepiring saji.
- Martabak siap dihidangkan, selamat mencobaa 🥰.
