Mie Aceh.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Aceh dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Mie Aceh menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Mie Aceh
- Siapkan 450 gram Mi basah.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Ambil Segenggam toge.
- Ambil 1 buah tomat kecil.
- Siapkan secukupnya Udang kupas.
- Tambahkan secukupnya Daging.
- Siapkan 2 sdt bumbu kari bubuk.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 2 batang Seledri.
- Ambil Kecap sedikit saja.
- Tambahkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Bawang goreng untk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawah putih.
- Tambahkan 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah).
- Tambahkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan 1,5 biji kemiri.
- Ambil Bumbu tumis potong halus.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Cara mengolah Mie Aceh
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang.
- Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit).
- Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu..
- Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya..
- Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰.
