Mie Aceh Goreng Sederhana.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Aceh Goreng Sederhana dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Mie Aceh Goreng Sederhana menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Mie Aceh Goreng Sederhana
- Tambahkan 1 bungkus mie kuning/mie telur.
- Ambil 100 gram udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Tambahkan 30 gram kol.
- Tambahkan Secukupnya toge, bersihkan akarnya.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt bubuk kari.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air (utk merebus mie).
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 2 cm kunyit.
Cara mengolah Mie Aceh Goreng Sederhana
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.
