Baso Aci Empuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Baso Aci Empuk dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Baso Aci Empuk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Baso Aci Empuk
- Tambahkan 500 gram tepung terigu.
- Ambil 250 gram tepung aci.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 bungkus/4 gram lada bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar 1/2.
- Tambahkan 5 buah bawang putih goreng.
- Ambil Daun bawang, seledri.
- Siapkan Kuah:.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Ambil 10 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Tambahkan Daun bawang.
- Ambil Seledri.
- Ambil Bawang bombay.
- Siapkan Bawang putih goreng diulek.
- Ambil Garam, lada, kaldu.
Cara mengolah Baso Aci Empuk
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit..
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur..
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,.
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng..
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu..
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum.
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri..
- Jadi dehh... baso aci siap untuk dihidangkan.
