Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang. Resep Tahu aci sambal kacang tahu kering wortel daun bawang terigu tepung tapioka bawang putih penyedap rasa garam cabe kacang tanah gula merah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep Bakso Tahu Praktis Sederhana. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu Bagi yang berpantang daging sapi, bakso dengan bahan baku daging ayam bisa menjadi alternatif. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat bakso pun sangat. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Kamu bisa mengolah Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang

Siapkan 3 kotak tahu, dipotong kecil digoreng garing/tahu gorengan.
Tambahkan 10 sdm tepung tapioka.
Siapkan 8 sendok makan tepung terigu.
Ambil 3 siung bawah putih dihaluskan.
Tambahkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa, merica.
Tambahkan Daun bawang secukupnya, diiris lembut.
Ambil 1 butir telur (opsional, saya ndak pakai 😁).
Tambahkan Bahan sambal kacang.
Tambahkan 2 ons kacang tanah, digoreng.
Ambil 4 siung bawah putih.
Ambil 2 siung bawang merah.
Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
Ambil Minyak untuk menumis bumbu.
Tambahkan Kecap manis.
Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut Satu porsi baso aci biasanya terdiri dari aneka topping atau isi seperti ceker ayam, tahu goreng, dan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok. Namun ternyata bakso juga bisa dibuat dari bahan lainnya, seperti ayam, ikan tengiri, udang, bahkan lele.

Cara mengolah Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang

Jika pakai tahu mentah, maka potong-potong tahu agak kecil memanjang, kemudian goreng dalam minyak banyak sampai kering dan dalamnya kopong. Atau boleh pakai tahu matang yg bisa dibeli langsung biar nggak ribet goreng-goreng.
Masukkan tepung tapioka dan terigu ke dalam wadah. Haluskan bawang putih, tambahkan garam gula merica dan penyedap rasa campurkan ke tepung. Masukkan juga irisan daun bawang..
Uleni bahan tepung dengan air sampai kalis/tidak lengket. Tes rasa juga perlu..
Setelah tepung sudah diuleni, masukkan adonan tepung kedalam tahu lewat sisi samping diiris memanjang..
Setelah adonan tepung dimasukkan ke tahu, kukus tahu sampai matang sempurna, sekitar 15-20menit.
Untuk bumbu sambal kacang, goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Setelah itu diblender dengan dicampur sedikit air. Setelah halus, tuangkan kedalam wajan, bumbui sesuai selera, jangan lupa tes rasa. Masak sampai air menyusut. Setelah air menyusut, tuangkan minyak goreng dan masak sampai mendidih lagi. Setelah matang, sambal siap disajikan, biar lebih nikmat bisa ditambahkan irisan bawang merah dan juga kecap manis. Selamat mencoba.

Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Barat. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan. Angkat dan tiriskan bakso tahu, supaya air garam tak terlalu menyerap.