YUK DICOBA! Resep OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri Spesial

OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang. Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅.

Resep Otak- otak Bakar Tenggiri favorit. Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Lihat juga resep Otak-otak Ikan Tenggiri Dengan Sambal Tauco enak lainnya! Kamu bisa mengolah OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

1. Siapkan 500 gram daging ikan tenggiri (aku beli di tokopedia grade A).
2. Ambil 200 gram tepung sagu tani.
3. Ambil 100 ml santan kelapa (aku pake kara).
4. Ambil Daun bawang secukupnya iris tipis.
5. Ambil 1 buah telur ayam.
6. Ambil Secukupnya micin jamur (klo ga da pake garam boleh).
7. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
8. Ambil 15 siung bawang merah iris tipis tipis.
9. Tambahkan 10 siung bawang putih cincang halus.
10. Ambil secukupnya Daun pisang.

Rasa daging ikannya gurih, karena dibalut daun pisang dan dibakar terlebih dahulu. Otak-otak bakar biasanya dibuat dari fillet ikan laut, misalnya ikan tenggiri atau ikan kakap. Lihat juga resep Otak otak bakar ikan tenggiri simple enak lainnya! Divideo ini yang bikin Mama yaa soo pasti topcer :).

Cara membuat OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

1. Campur semua bahan jadi 1, aduk sampai kalis dan rata.
2. Siapkan daun pisang dan isi per 1 sendok adonan dan staples atas bawahnya, begitu seterusnya sampai adonan habis.
3. Untuk yang ragu rasanya da pas apa belom mungkin bs coba panggang 1 dulu dan koreksi rasa dl ya, klo ad yang kurang bs di tambahin baru di lanjutkan bungkusnya karna utk asin biasanya sesuai selera, kmrn jg pake kira kira😁.
4. Panggang kira2 3 menit per 1 sisinya dgn api kecil ya,.
5. Untuk bumbu kacangnya saya beli yang udah jadi, jd tggl di larutkan ke air matang aja, selamat mencobaa.

The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Other types of fish such as bandeng and the more expensive ikan belida (featherback fish) might be used. Mencicipi otak otak (Foto : Instagram @foodlikeid) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak cara membuat otak otak yang bisa dikreasikan di rumah. Makanan yang terbuat dari bahan utama ikan ini terasa gurih dan lezat. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang.