Otak-Otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Otak-Otak bandeng dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo.
Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.
Kamu bisa mengolah Otak-Otak bandeng menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Otak-Otak bandeng
- Siapkan 1 ekor bandeng.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 2 sdm kanji.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam(sesuikan?).
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.
Cara membuat Otak-Otak bandeng
- Bersihkan isi perut ikan dri insangnya.patahkan tulang bagian ekor lalu pukul pukul seluruh bagian bandeng. Gilas gilas hingga tulang lepas dan tarik tulang keluar. Kerok daging bandeng dan buang durinya.
- Blender daging, bumbu halus, tapioka dan telur sampe rata.
- Masukan dengan plastik segitiga adonan kedalam kulit bandeng. Kukus ±20 menit.
- Setelah dingin masukan bandeng ke kocokan telur dan goreng hingga keemasan.
Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. Area Kotabumi, Tangerang bisa aku anter langsung.
