YUK DICOBA! Resep Rahasia Otak-otak Tenggiri Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Otak-otak Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Otak-otak Tenggiri dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Otak-otak Tenggiri Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Kamu bisa mengolah Otak-otak Tenggiri menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Otak-otak Tenggiri

  1. Tambahkan 500 gr fillet ikan tenggiri.
  2. Siapkan 2 pax santan instant.
  3. Siapkan 100 ml air.
  4. Tambahkan 100 gr sagu.
  5. Siapkan 6 bamer (haluskan).
  6. Siapkan 3 baput (haluskan).
  7. Ambil Daun bawang (iris tipis).
  8. Ambil Daun seledri (iris tipis).
  9. Ambil 3 telur putih.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Lada bubuk.
  12. Ambil Daun pisang untuk membungkus.

Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi. Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar.

Cara mengolah Otak-otak Tenggiri

  1. Haluskan ikan.
  2. Campurkan ikan dengan semua bahan.
  3. Koreksi rasa.
  4. Bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. Kalau saya 1 sdm untuk 1 bungkus..
  5. Kukus selama 20 menit..
  6. Panggang sampai tercium harum..
  7. Sajikan dengan sambal kacang..

Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Jual Otak Otak Ikan Tenggiri - Lunz-Q Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian.

close