Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang
- Siapkan 4 buah Tahu.
- Tambahkan 150 gr Tepung tapioka.
- Tambahkan 10 sdm Tepung terigu(me: 5 sdm).
- Ambil 1 batang Daun bawang.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Sejumput Garam, penyedap dn merica bubuk(sesuai selera).
- Tambahkan Kulit Pangsit.
- Ambil Sambal bumbu kacang buat cocolan:.
- Ambil 100 gr Kacang tanah(goreng).
- Siapkan 5 siung Bawang merah(Goreng).
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Tambahkan 10 Cabe merah(me:5 cabe kering).
- Ambil 5 Cabe kecil(me,skip).
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan 30 gr Gula merah.
- Ambil 1 sdt asam jawa(remas dngn sedikit air).
- Ambil 1 sdt Penyedap(Sesuai selera).
- Tambahkan 1 sdt Garam(sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm Gula putih(sesuai selera).
- Siapkan 1 liter Air(me:400ml).
Cara mengolah Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang
- Siapkan semua bahan. Haluskan tahu, kemudian campur semua bahan kecuali air, aduk rata..
- Jika sudah tercampur rata tambahkan air secukupnya hingga adonan terasa lebih lembut.
- Bungkus adonan dengan kulit pangsit. Sesuai kreasi bunda masing2..
- Goreng batagor hingga keemasan. Angkat tiriskan dan siap disajikan dengan bumbu kacang sebagai pelengkap..
- CARA MEMBUAT BUMBU KACANG:.
- Tumis hingga layu bawang putih,cabe besar dan kemiri,kemudian haluskan, blender bersama kacang goreng dan bawang merah goreng.(bisa dengan minyak atau sedikit air).
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak,tumis lg bahan halus sebentar,masukan air dan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai bumbu mengental dn keluar minyaknya..
- Note: Karna anak2 ngak suka pedes,cabe merah besarnya aku ganti cabe merah yg sdh di keringkan.(cabe kering). Sebelum digunakan direbus dulu sebentar(tidk perlu ditumis bersama b.putih dn kemiri,langsung masuk blender aja)..
