BIKIN NAGIH! Resep Papeda Biru Bunga Telang Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Papeda Biru Bunga Telang. Khasiat.co.id - Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh anda. Cuci sagu basah dengan cara menambahkan air ke dalam baskom yg berisi sagu.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Papeda Biru Bunga Telang dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Papeda Biru Bunga Telang Dengan kelopak berwarna biru gelap dan bagian dasarnya berwarna putih, ternyata tersimpan beragam manfaat yang luar biasa. Masukkan segenggam bunga telang didalam gelas. Setelah air bertukar warna biru pekat, tapiskan bunga telang tersebut. Kamu bisa mengolah Papeda Biru Bunga Telang menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Papeda Biru Bunga Telang

  1. Siapkan 250 gr sagu basah.
  2. Siapkan 250 gr air mendidih.
  3. Ambil 5 gr bunga telang.
  4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  5. Tambahkan 1 lembar daun pandan.

Akhir sekali, masukkan setengah biji limau nipis dan gula secukup rasa. Air teh ini akan bertukar warna ungu yang cantik dan rasa sangat menyegarkan. Bungatelang.id merupakan sebuah brand lokal pada bidang tanaman herbal yang fokus utamanya adalah bunga telang. Bunga telang memiliki warna biru, warna ini biasanya mengandung banyak antioksidan.

Cara membuat Papeda Biru Bunga Telang

  1. Cuci sagu basah dengan cara menambahkan air ke dalam baskom yg berisi sagu. Aduk dengan tangan sampai sagu tercampur merata. Biarkan 5 menit air sagu akan mengendap. Buang bagian atas air. Ulangi sampai dua kali agar didapat sagu yg bersih dan butiran sagu tercampur merata dengan air..
  2. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bunga telang sampai air menjadi biru. Masukkan gula. Aduk sampai air tercampur merata. Saring. Kembali panaskan. Kecilkan api. Biarkan di atas kompor sampai siap digunakan..
  3. Tuang air panas biru ke dalam baskom berisi air sagu perlahan-lahan. Tangan kanan menung air panas, tangan kiri mengaduk air sagu di dalam baskom. Terus putar adukan sambil disiram air panas. Sampai glutenisasi terjadi dan sagu menjadi papeda. Jika kesulitan, papeda tidak terbentuk padahal air panas sudah habis, gakpapa. Ambil panci, masukkan adonan, panaskan api kecil sambil terus diaduk..
  4. Siap dihidangkan. Papeda biru dimakan langsung. Atau menjadi tambahan untuk es buah, dicampur dengan susu, santan, potongan buah dan es batu. Sesuai selera..

Warna biru pada bunga telang lama-kelamaan akan luntur sehingga air panas berubah warna menjadi kebiruan. Dilansir Times of India, kandungan antioksidan di dalam teh bunga telang yang cukup tinggi bisa dimanfaatkan untuk mengeluarkan racun serta menangkal radikal bebas dari polusi dan teriknya sinar matahari. Selain itu, berikut kumparanFOOD rangkum enam manfaat lain yang bisa didapatkan bila mengkonsumsi teh biru ini secara teratur. Malah hutan sagu terbesar terletak di Papua. Sagu menjadi makanan pokok setelah beras.

close