YUK DICOBA! Cara Membuat Pempek Dos Lenjer & Telur Anti Gagal

Pempek Dos Lenjer & Telur. Lihat juga resep Pempek Dos Lenjer & Telur enak lainnya! Kalo udah dimakan pake cuko, ga kalah enak sama pempek ikan 😁 Resep cuko menyusul yaa. Untuk Tips Menggoreng Pempek DOS Rebus anti lengket, anti meletus, hasilnya Kering silahkan Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Kamu bisa membuat Pempek Dos Lenjer & Telur menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Pempek Dos Lenjer & Telur

1. Tambahkan 125 grm terigu (me;kemasan segitigabiru).
2. Siapkan 1 sdm garam.
3. Tambahkan 375 air panas.
4. Siapkan 1 butir telur ayam.
5. Ambil 200 gram tepung tapioka (me;cap tani gunung).

Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Pempek lenjer yang berhasil menurut saya itu punya karakter kenyal tapi tetep empuk pas dikunyah. Lengkap dengan resep cuko yang nendang rasanya.

Cara membuat Pempek Dos Lenjer & Telur

1. Campurkan terigu dan garam lalu tuang sdkit demi sdkit dg air panas (3x tuang) sembari aduk" agar tercampur rata. Dinginkan.
2. Setelah dingin, tambahkan telur ayam, aduk rata, lalu tuang sdkit demi sdkit tepung tapioka hingga seluruh adonan tercampur merata..
3. Setelah adonan jadi. Ambil segumpal segumpal adonan agar bentuk dan berat pempek per pc sama. Lalu bentuk adonan pempek sesuai selera. Kalo saya lenjer dan isi telur..
4. Setelah itu rebus dg air mendidih yg sudah d kasih minyak 2 sdm. Angkat, tiriskan. Bisa langsung dimakan, digoreng atau dibuat isian pempek belah..

Ada banyak sekali ragam jenis pempek yang terdapat di Palembang, antara lain: pempek kapal selam, pempek keriting, pempek udang, pempek lenjer, pempek adaan, pempek dos, pempek kulit, pempek pistel, pempek tahu, pempek lenggang, pempek panggang, pempek belah dan ada juga pempek otak otak. Jenis pempek satu ini memiliki bahan yang berbeda. Tipe pempek Lenjer juga ada yang disajikan dalam ukuran besar ada pula yang kecil. Untuk jenis pempek lenjer yang berukuran besar, umumnya pempek ini disajikan dengan dipotong-potong menjadi ukuran lebih kecil. Pempek Lenjer / Pempek Bulat / Pempek Ada'an;.