Pempek tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko enak lainnya! Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek tanpa ikan dengan 13 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Nama pempek DOS memang terdengar unik.
Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek.
Kamu bisa mengolah Pempek tanpa ikan menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 13 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Pempek tanpa ikan
- Tambahkan Bahan pempek.
- Ambil 1 gelas Tepung terigu.
- Ambil 1 1/2 gelas Tepung kanji.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Ambil Air 1 gelas (jangan penuh2).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan secukupnya Lada.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Siapkan Bahan cuko.
- Ambil 2 butir Gula merah.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buahcabe rawit merah (kalo suka pedes).
- Tambahkan 1 sdt asam Jawa.
- Siapkan 3 gelas Air.
- Siapkan Timun di potong kotak2 sisihkan.
Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan Tenggiri enak lainnya! Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Lihat juga resep Pempek Adaan, Pempek Adaan Ayam enak lainnya!
Cara mengolah Pempek tanpa ikan
- Untuk membuat pempek :.
- Haluskan bawang putih, lada dan garam masukan ke wajan berisi air 1 gelas.
- Jika sudah mendidih masukan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil lalu matikan api dan diamkan sampai dingin.
- Jika adonan sudah dingin masukan telur 1 butir aduk rata, dan tambah kan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai tidak lengket di tangan (boleh di tambahi bila masih lengket).
- Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer pada umumnya lalu rebus di air mendidih sampai mengapung.
- Angkat dan tiriskan lalu goreng sampai garing,sisihkan dan potong2.
- Cara membuat cuko:.
- Didihkan air 3 gelas.
- Haluskan bawang putih dan cabe lalu masukan di air mendidih.
- Masukan gula merah, garam dan asam jawa. Koreksi rasa (kalo saya suka nya yang manis pedes kecut gitu).
- Jika sudah saring kuah dan sisihkan.
- Sudah deh tinggal di racik di mangkuk (masukan pempek, timun dan kuah).
- Siap di hidangkan🤗🤗 selamat mencoba 😘.
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
