Empek empek lenjer tenggiri. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek Lenjer Panjang Tenggiri + Gabus. Open Order Pempek Lenjer dari ikan tenggiri + gabus ya😉.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Empek empek lenjer tenggiri dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Kerat atau potong tidak putus, Empek-Empek Lenjer sebelum di goreng jika mau lebih renyah bagian dalamnya dan mengurangi resiko meletus ketika di goreng. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Kamu bisa mengolah Empek empek lenjer tenggiri menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Empek empek lenjer tenggiri

Ambil 1 kg filet ikan tenggiri.
Tambahkan 500 gr sagu tani/tapioka.
Tambahkan 1/2 gelas air.
Tambahkan 1 sdm garam.
Tambahkan 50 ml minyak goreng=1 sendok sayur.
Siapkan 250 gr tepung terigu (encerkan dg air mendidih sckpnya).
Ambil Pelengkap :.
Ambil 1 bh timun (potong2 kotak).
Siapkan Cuko :.
Tambahkan 1 bh gula merah.
Siapkan 3/4 gelas air.
Ambil 2 bj mata asam.
Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
Tambahkan Secukupnya cabe rawit (optional).
Tambahkan Secukupnya garam (optional).

Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan. Jika kemarin sudah membuat pempek kapal selam, sekarang kita coba membuat pempek lenjer yang tak kalah enak dari empek empek isi telur. Pempek Lenjer tidak menggunakan isi telur dalam pembuatannya sehingga lebih simple dari pempek kapal selam karena tidak perlu susah susah. Empek Empek Ikan Tenggiri, Resep dan FotoL @dewiemodesto, Editor Resep: Marti.

Cara membuat Empek empek lenjer tenggiri

Buat adonan basah, yg terdiri tepung terigu dn air mendidih/panas secukupnya (jgn terlalu encer)...aduk2 smp rata dn tdk ada gumpalan seperti pasta.dinginkan.
Setelah ikan dibersihkan dn diambil bagian dagingnya saja, campur dgn garam, tepung cair yg sdh didinginkan, tambahkan jg tepung tepioka secara bertahap (3 atau 4 kali) diselingi penambahan air, lakukan smp sagu tersisa kurleb 3 sdm (utk olesan tangan saat mmbentuk empek2 agar tdk lengket) adon dg menggunakan tangan agar merata tp jgn ditekan..
Setelah semua tercampur rata, tambahkan minyak goreng aduk sebentar dn siap dibentuk (jgn ditekan) Langsung cemplungin dlm panci yg airnya sdh mendidih. Angkat empek2 bila sdh mengapung=matang.
Rebus semua bahan cuko smp mendidih dn gula larut sempurna. Goreng empek2 sblm disajikan. Tambahkan cuko dn pelengkap.

Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Empek-empek palembang ikan belida dijamin tanpa pengawet. Panggang Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Lenggang Goreng Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Lenjer Besar Halal Ambon, Dimana Tempat Jual Pempek Ikan Tenggiri Yg Enak Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh Oleh Palembang. Resep empek empek berbeda-beda tergantung dari jenis ikan.