WAJIB DICOBA! Cara Membuat Pempek Dos Pasti Berhasil

Pempek Dos. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam.

Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Kamu bisa membuat Pempek Dos menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Pempek Dos

1. Ambil Bahan Biang.
2. Siapkan 125 g tepung terigu.
3. Tambahkan 30 g tepung beras.
4. Tambahkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 250 ml air.
6. Tambahkan 1/2 sdm garam.
7. Ambil secukupnya kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya merica.
9. Tambahkan Bahan Ulen.
10. Siapkan 200 g tepung tapioka/ kanji.
11. Ambil 1 butir telur.
12. Ambil 2 sdm minyak kelapa.
13. Siapkan Bahan Cuko Seadanya.
14. Ambil 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 buah jeruk lemon kecil, peras airnya.
16. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
17. Ambil 4 sdm gula aren bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdm garam.
19. Tambahkan sedikit gula pasir.
20. Tambahkan Pelengkap dan isian.
21. Ambil 1 butir telur untuk isian kapal selam.
22. Tambahkan Timun untuk penyajian.

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan Tenggiri enak lainnya! Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang.

Cara mengolah Pempek Dos

1. Haluskan bawang putih untuk bahan biang, masukkan dalam panci, tambahkan air 250 ml, garam, kaldu jamur dan merica, didihkan..
2. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras perlahan sambil diaduk di dalam panci, hati-hati karena panas..
3. Setelah tercampur pindahkan ke wadah lain untuk menguleni, tunggu agak hangat, tambahkan telur yang dikocok lepas dan minyak kelapa,.
4. Pelan-pelan masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga kalis sampi tepung tapiokanya habis..
5. Bentuk adonan sesuai selera, kalau mau kapal selam tinggal tambahkan telur yg dikocok lalu disendok sedikit2 ke adonan yang dibentuk corong dan ditutup pelan2..
6. Rebus sampai mengapung dan matang.
7. Untuk cuko, uleg bawang putih dan cabe, masukkan ke panci, tambah air sekitar 250 ml, air perasan lemon, gula aren, garam, dan gula pasir, aduk dan didihkan lalu saring..
8. Siap disajikan dengan irisan timun..

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Craftlog Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Resep Empek Empek Dos Yang Enak - Membuat makanan khas Palembang memang sangat mengasikkan, apalagi itu adalah pempek, hmm pempek atau yang biasa disebut dengan empek empek memang menjadi primadona tersendiri dalam kuliner di Indonesia. Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain.