Pempek Dos Ny. Liem. Hai moms, yang ga bisa makan ikan tapi doyan pempek, yuk merapat. Kita bikin pempek sndr aja yuuuk.. . LIEM (Tanpa Daging Ikan) Pempek dos ini walaupun tanpa daging ikan tapi enak & tidak alot..

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Dos Ny. Liem dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan. Liem dengan resep pempek dos ini. Kamu bisa mengolah Pempek Dos Ny. Liem menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pempek Dos Ny. Liem

Ambil Bahan pempek.
Tambahkan 250 ml air.
Tambahkan 2 sdt garam.
Tambahkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
Tambahkan 2 butir telur.
Ambil 125 gr terigu.
Tambahkan 200 gr tapioka/sagu/kanji.
Ambil 1 butir telur kocok untuk isian.
Tambahkan Cuko pempek.
Ambil 200 gr gula merah disisir.
Tambahkan 500 ml air.
Siapkan 25 gr asam jawa larutkan dengan secukupnya air(dari 500 ml air.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 2 butir bawang putih.
Tambahkan 10 buah cabe rawit.
Tambahkan 3 buah cabe merah.
Ambil 1 sdm ebi kering.
Ambil 1/2 sdt garam.
Siapkan Pelengkap Isian.
Ambil 1 buah timun iris kotak2.
Tambahkan 1 bungkus mi kuning rebus.

Membuat pempek dos ini kalau menggunakan cara dari Ny. Liem sebaiknya kita menggunakan food processor atau menggunakan alat mixer , kenapa? tentu saja agar adonan nanti bisa tercampur sempurna. ini adalah cara yang digunakan Ny. Liem için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Pas kesini pesen adaan Dan kapal selam.

Cara membuat Pempek Dos Ny. Liem

Dalam wajan masukan air,garam & kaldu bubuk masak hingga mendidih.matikan api.
Tambahkan terigu aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras.angkat & biarkan hangat.
Pindahkan dalam wadah lalu beri 1 telur aduk rata beri 1 telur lagi aduk kembali hingga halus & kalis.Note:sebaiknya adonan tepung masih hangat agar ketika di uleni mudah kalis & halus tapi jangan terlalu panas agar telur tidak matang saat di campur ke adonan.
Lalu tambahkan tapioka ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & tidak lengket di tangan.
Cuci tangan & keringkan.Lalu ambil secukupnya adonan bulatkan lalu gelindingkan di telapak tangan hingga menjadi pempek lenjeran. Untuk pempek kapal selam bikin mangkok yg cekung, isi kocokan telur seperlunya tutup bagian atas dengan rapat agar tidak bocor..
Rebus air sampai mendidih, rebus pempek sampai matang, ketika sdh mengapung tunggu dulu beberapa saat (15menit) br angkat biar matang bag dalam sempurna. Untuk yg isian telur lbh lama lg proses merebusnya biar telur matang (tambah 20 menitan dari mengapung). Angkat pempek tiriskan..
Haluskan bahan bumbu. Dalam panci masukan semua bahan cuko pempek lalu rebus sambil diaduk2 hingga mendidih kemudian saring. Bila cuko pempek untuk stok simpan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas.
Panaskan minyak lalu masukan beberapa buah pempek lalu kecilkan api goreng hingga matang.angkat & tiriskan.
Tata di piring pempek dengan pelengkapnya. Isi dengan mi rebus, pempek goreng yg dipotong2 dan irisan mentimun. Siram cuko di atas pempek. Siap disajikan😉.

Harga tidak terlalu Mahal, rasa lumayan. Nah resep pempek dos ini adalah resep yang populer, membuat dengan cara yang sederhana dan bisa langsung Anda coba dirumah, penasaran dengan resepnya, berikut adalah ulasannya: Cara membuat empek empek dos. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.