Pempek tanpa Ikan. Lihat juga resep Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko enak lainnya! Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek tanpa Ikan dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Nama pempek DOS memang terdengar unik.
Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek.
Kamu bisa membuat Pempek tanpa Ikan menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pempek tanpa Ikan
- Ambil Bahan Biang :.
- Ambil 2 gelas tepung terigu.
- Tambahkan 2 gelas air.
- Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Siapkan Ulenan :.
- Siapkan 2 gelas tepung tapioka.
- Tambahkan Bahan isian.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Tambahkan Bahan Cuko :.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 9 buah cabe rawit.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 lonjor asam jawa.
- Ambil 3 gelas air.
Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan Tenggiri enak lainnya! Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Cara mengolah Pempek tanpa Ikan
- Campur semua bahan biang kecuali telur.
- Masak dalam api sedang hingga menggumpal padat sambil sering diaduk.
- Setelah padat, matikan kompor. Tambah kan telur diaduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata...
- Bentuk adonan sesuai selera.. masak dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng.
- CUKO : masak air, masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih.. lalu saring.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Lihat juga resep Pempek Adaan, Pempek Adaan Ayam enak lainnya! Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
