Pempek tanpa ikan ala ala. Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Hari ini Bunda bikin Pempek tanpa Ikan, atau biasa kita sebut Pempek Dos. Lihat juga resep Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek tanpa ikan ala ala dengan 11 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Lihat juga resep Empek² Dos Isi Telur enak lainnya!
Kamu bisa mengolah Pempek tanpa ikan ala ala menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 11 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pempek tanpa ikan ala ala
- Tambahkan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Ambil 125 ml air.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Ambil Kuah cukonya.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Tambahkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Asam Jawa.
- Tambahkan secukupnya Gula merah.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Siapkan 150 ml air.
Lihat juga resep Pempek tanpa ikan ala ala enak lainnya! Pempek Dos. suka pempek tapi gak punya ikan, bikin pempek dos aja #pempek #pempekdos #cemilan Oktavia DF. Pempek belah, salah satu varian pempek terekonomis tanpa pakai ikan, rasa juara dan enak. Rasa gurih dan asinnya di dapat dari isiannya, ga berhenti membuat lidah bergoyang.
Cara mengolah Pempek tanpa ikan ala ala
- Campur tepung terigu dengan air, kaldu, merica dan bawang putih yang di haluskan masak sampai kental untuk jadi biang.
- Setelah mengental dan dingin masukan telur dan tepung tapioka..
- Uleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan lalu beri lubang ditengah pakai jempol lalu beri isian tutup lagi pinggir nya dan sebagian nya di buat pempek lenjer.
- Sambil buat adonan didih kan 1 L air.
- Rebus adonan sampai mengapung terus angkat.
- Goreng pempek sampei matang dan sajikan dengan kuah cuko...
- Kuah cuko.
- Ulek cabe rawit dan bawang putih.
- Rebus air masukan gula,garam, asam jawa, bawang putih dan cabe halus nya.
- Biarkan mendidih dan saring siap di sajikan dengan pempek nya.
Kalo sore-sore makan pempek belah ini ditemani minum teh hangat. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
