Pempek dos tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek dos tanpa ikan dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka.
Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Kamu bisa mengolah Pempek dos tanpa ikan menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pempek dos tanpa ikan
- Ambil Bahan cuko :.
- Tambahkan 500 ml air.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm udang kering.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 1-2 sdm cuka.
- Siapkan Bahan pempek:.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 5 gr kaldu ikan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 125 gr terigu (12 sdm).
- Ambil 1 butir telur kocok lepas.
- Tambahkan 200 gr tepung sagu.
- Siapkan 3-4 butir telur utk isian.
- Siapkan Mentimun.
Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek.
Cara membuat Pempek dos tanpa ikan
- Campur semua bahan cuko. Didihkan sampai gula mencair. Saring, sisihkan….
- Untuk pempek, buat dlu bahan biang. Campur air, terigu, kaldu,garam kedalam panci, aduk sampai tidak ada yg bergerindil. Lalu panaskan dgn api sedang, aduk terus sampai kalis.
- Setelah kalis, pindahkan ke wadah lain, biarkan uap hilang. Setelah hangat Lalu tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
- Terakhir, tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata dan kalis.
- Bentuk sesuai selera, kapal selam lenjer, dll… cara membuat pempek kapal selam, bisa dilihat di video yaa..
- Didihkan 1-2 liter air, tambahkan 3 sdm minyak, masukan pempek, masak sampai mengapung lalu angkat.
- Bisa langsung dimakan atau di goreng dulu. Goreng dgn api kecil sampai kuning kecoklatan.angkat..
- Sajikan dgn kuah cuko dan mentimun. Pempek dos siap dinikmati 😋😋.
- Utk video lengkapnya bisa dilihat di youtube : nisaa sendai. Atau klik link ini https://youtu.be/B-0vN8HanqU.
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Step by Step Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn Sumber Video : Fans Page Farah Quinn. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut.
