Batagor bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor bandung dengan 12 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java.
Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried.
Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja banyak dimanfaatkan oleh sebagian besar.
Kamu bisa mengolah Batagor bandung menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 12 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Batagor bandung
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
- Tambahkan 150 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil 1/4 sdt baking powder.
- Tambahkan 4 buah tahu putih ukuran besar, aku potong menjadi 8 bagian.
- Ambil Kulit lumpia.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan Merica.
- Tambahkan Garam.
- Tambahkan Bumbu kacang.
- Ambil 250 gr kacang tanah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Tambahkan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 2 kemiri.
- Tambahkan Garam.
- Siapkan Bumbu penyedap rasa.
- Tambahkan 3 lembar dan jeruk.
- Tambahkan Kecap.
Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Ia memiliki nama singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Simak cara membuat batagor Bandung sederhana di rumah berikut!
Cara membuat Batagor bandung
- Cuci bersih dada ayam. Lalu blender..
- Masukkan ayam yg sudah di blender ke dalam air mendidih di panci, tunggu sampai setengah matang dan jgn lupa tambahkan sedikit garam. Angkat dan taruh di dalam wadah.
- Ulek bawang putih, garam dan lada..
- Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata..
- Potong tahu menjadi 8bagian..
- Taruh adonan yg sudah diaduk ke atas tahu yg sudsh di potong. Lakukan sampai tahu habis..
- Masukkan adonan ke kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga..
- Goreng tahu dan kulit lumpia, potong potong menggunakan gunting makanan/ gunting bersih..
- Untuk membuat bumbu kacang, silahkan goreng kacang terlebih dahulu. Lalu blender kacang dengan air. Taruh dalam wadah..
- Blender bamer, baput, kemiri dan cabe. Lalu tumis di penggorengan hingga harum..
- Tambahkan bumbu kacang, air, daun jeruk, kecap, garam dan bumbu penyedap rasa. Masak hingga bumbu kacang mengeluarksn minyak. Matikan kompor dan taruh bumbu kacang dalam wadah..
- Batagor yg sudah dipotong potong, lumuri dengan bumbu kacang, tambahkan kecap dan saus sambal. Yummy 💛✨.
Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung.
