WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Batagor bandung Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Batagor bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor bandung dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Batagor bandung Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja banyak dimanfaatkan oleh sebagian besar. Kamu bisa membuat Batagor bandung menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Batagor bandung

  1. Ambil Kulit lumpia/pangsit.
  2. Tambahkan Dada ayam 300 gr (haluskan).
  3. Siapkan Udang windu 20 buah (haluskan).
  4. Siapkan 10 sdm Tepung tapioka.
  5. Siapkan 10 sdm Tepung terigu.
  6. Tambahkan 2 sdm Tepung maizena.
  7. Tambahkan 2 sdm Tepung beras.
  8. Siapkan 1 buah Tahu.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Tambahkan 3 siung Bawang putih.
  11. Tambahkan 3 siung Bawang merah.
  12. Siapkan Merica.
  13. Siapkan secukupnya Gula.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Tambahkan Lain-lain.
  16. Siapkan 300 ml Air.
  17. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  18. Siapkan Sambal kacang.
  19. Siapkan 100 gr Kacang tanah.
  20. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
  21. Siapkan 3 siung Bawang merah.
  22. Tambahkan 2 siung Bawang putih.
  23. Tambahkan 4 lembar Daun jeruk.
  24. Ambil Kecap.

Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Ia memiliki nama singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Simak cara membuat batagor Bandung sederhana di rumah berikut!

Cara membuat Batagor bandung

  1. Buat adonan isian batagor dengan mencampur ayam, udang, tepung tapioka, terigu 5 sdm, maizena, bumbu yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk sampai rata.
  2. Letakkan adonan ke tengah kulit lumpia, lalu tempelkan semua ujungnya. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
  3. Goreng tahu setengah matang, iris sedikit lalu beri isian. Buat adonan basah krispi dengan mencampur tepung terigu 10 sdm, 2 sdm tepung beras, sedikit garam merica, dan air sedikit. Goreng sampai kecoklatan..
  4. Sambal: goreng kacang tanah sampai kecoklatan (jangan gosong). Kemudian haluskan..
  5. Haluskan bawang merah putih, cabe. Lalu tumis dengan daun jeruk. Masukkan kacang, beri air, kecap, garam. Aduk sampai rata, koreksi rasa..
  6. Sajikan. Sambal kacang lebih enak pakai jeruk purut.😁.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung.

close