Batagor Bandung.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Bandung dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Batagor Bandung menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Batagor Bandung
- Ambil 200 gr daging ayam cincang.
- Tambahkan 50 gr udang cincang.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Siapkan 100 gr tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 buah wortel parut.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Tambahkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Tambahkan Secukupnya garam dan kaldu instan.
- Ambil Kulit pangsing siap saji.
- Ambil Saus/sambal kacang :.
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
- Tambahkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Tambahkan secukupnya Gula merah.
- Ambil secukupnya Garam, kaldu instan, gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya air dan kecap manis.
Cara membuat Batagor Bandung
- Campurkan semua bahan kecuali tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah. Aduk adonan hingga tercampur rata..
- Kemudian campurkan tepung bumbu serbagunan kedalam adonan. Aduk terus hingga rata. Tes rasa.
- Ambi sesendok demi sesendok adonan masukan kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
- Saus/sambal kacang : blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya tumis hingga matang..
