Batagor Bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Bandung dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja banyak dimanfaatkan oleh sebagian besar. Kamu bisa mengolah Batagor Bandung menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Batagor Bandung

Ambil 250 gr daging ikan(tengiri atau yg lain).
Siapkan 10 tahu ukuran kecil belah 2.
Ambil 100 gr tepung tapioka.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Tambahkan 1 1/4 sdt garam.
Ambil 1 sdt gula.
Siapkan 3 siung bawang putih parut.
Ambil 1 putih telur.
Siapkan 5 es batu atau air es.
Siapkan Bumbu Kacang.
Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
Tambahkan 4 cabe merah.
Ambil 5 cabe rawit.
Tambahkan 1 sdm air asam jawa.
Ambil 4 sdm gula merah.
Ambil 3 bawang putih.
Siapkan 1 sdt garam.
Tambahkan secukupnya Air.

Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Ia memiliki nama singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Simak cara membuat batagor Bandung sederhana di rumah berikut!

Cara membuat Batagor Bandung

Masukkan ikan ke food processor atau blender haluskan.
Tambahkan bawang putih,garam,lada dan gula pasir haluskan smp rata atau campur.
Masukkan es batu atau air es sambil bergantian dg tapioka,terahir putih telur smp adonan rata dan lembut.
Tahu yg sudah dibelah keruk isinya lalu masukkan adonan batagor lakukan smp habis lalu goreng smp keemasan.
Lakukan hal yg sama pada kulit pangsit rekatkan lalu goreng smp keemasan.
Goreng semua bumbu kacang,lalu haluskan masak tambahkan air asam gula garam tunggu smp air mengental sajikan dg kecap dan saos.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung.