WAJIB DICOBA! Cara Membuat Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang) Pasti Berhasil

Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang). Resep Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang. Ceritanya pengen banget bikin kue putu bambu, tapi nggak punya bambu, mau pakai pipa PVC nanti dikukus kena panas plastiknya bisa berbahaya buat makanan, akhirnya nyoba pakai daun pisang yang digulung dan direkatkan pakai lakban 😂 Berhasil!! Sayang sekali saat ini penjaja kue putu bambu sudah sulit ditemukan.

Jadi bisa langsung dipraktekan sendiri di rumah. Jika terlalu lembek, kue putu akan mudah runtuh dan cepat hancur saat dikeluarkan dari cetakan. Supaya konsistensinya pas, tuang bahan cair secara bertahap selama proses pengadukkan adonan. Kamu bisa membuat Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang) menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang)

1. Siapkan tepung beras.
2. Tambahkan pasta pandan.
3. Tambahkan air panas.
4. Ambil garam.
5. Siapkan kelapa parut.
6. Ambil gula merah.
7. Ambil Topping.
8. Siapkan kelapa parut.
9. Ambil gula pasir.

Pakai cetakan agar atau puding yang tebal. Kalau diperhatikan, bentuk cetakan bambu milik penjaja kue putu punya diameter yang tebal. Sediakan acuan bambu, masukkan adunan hingga mengisi setengah cetakan. Alasi potongan bambu dengan potongan daun pisang atau daun pandan.

Cara membuat Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang)

1. Siapkan bahan.
2. Buat selongsongan daun pisang, digulung dan disemat dengan lidi.
3. Didihkan air dan masukkan garam, setelah itu campurkan dengan pasta pandan dan aduk rata dengan tepung beras hingga bergerindil.
4. Sisir Gula jawa/merah/aren untuk isiannya.
5. Isi selongsong daun pisang dengan adonan tepung beras separo saja, kemudian tambahkan gula jawa, lalu tutup lagi dengan adonan tepung beras.
6. Panaskan kukusan, dan kukus sampai tanak kira2 selama 15 menitan (bolak balik 7-8 menit).
7. Ambil kue putu dari kukusan, buka sematan lidi dan tata di piring.
8. Sajikan dengan parutan kelapa (saya sangrai dulu) dan gula pasir.

Lubangi bagian tengah adonan kemudian masukkan gula jawa secukupnya. Kemudian tutupi sisanya dengan adonan tepung beras hingga cukup penuh, ratakan; Siapkan panci pengukus, kemudian letakan cetakan yang sudah berisi adonan putu dengan posisi berdiri. Tapi ternyata, tanpa cetakan bambu kita tetap bisa membuat putu bambu yang cantik sekaligus nikmat. Pastikan tekstur adonan tepung berasnya lembab berpasir. Bahan utama putu bambu adalah tepung beras.