Putu mayang. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. This dish may be eaten for breakfast with a vegetable stew or aviyal, or a fish curry, etc. The same liking for serving the slightly sweet putu mayam, putu piring, or cendol with savoury dishes also occurs in Malaysia and Singapore. how to make putu mayang : Cook the rice flour , coconut milk , and salt until cooked.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang.
Padahal rasanya itu enak dan lembut, bisa bikin ketagihan.
Kamu bisa mengolah Putu mayang menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Putu mayang
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 2 sm gula pasir.
- Siapkan 1 st garam.
- Siapkan 500 ml santan kental(100 ml santan kara dgn 400 ml air).
- Ambil Minyak sayur unt memoles.
- Tambahkan 1/2 st Pewarna merah.
- Ambil 1/2 st Pewarna hijau.
- Siapkan Daun pisang.
- Ambil Kinca siraman:.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Ambil 400 ml air bersih.
- Ambil sisir Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Tambahkan Gula pasir.
- Tambahkan Sejumput vanili.
- Siapkan Daun pandan.
- Tambahkan Dan sedikit air sagu dr 1 sm sagu.
Jika memang tidak ada yang jual di sekitar rumah kamu, bisa buat sendiri di rumah ya. Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Bismillaah, Akhirnya kesampaian juga bikin putu mayang walaupun lumayan "berat" waktu mencetaknya, tapi puas banget sama hasilnya walaupun bentuknya masih berantakan namun teksturnya lembut kenyal walaupun sudah dingin, dengan siraman saus kinca yang manis gurih, nikmat banget.. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Cara membuat Putu mayang
- Campur santan, tep beras, gula dan garam. Aduk2 terus, Rebus hg mendidih. Setelah mengental, angkat dan dinginkan.
- Masukkan ke dlm wadah adonan tepung beras, lalu masukkan sedikit2 tep maizena. Aduk terus hg rata dan kalis.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian tetap putih, adonan kedua beri pewarna merah dan adonan ketiga warna hijau..
- Ambil adonan putih dulu, isi k dlm cetakan putu yg sdh diolesi minyak atau piping bag, buat spt mie yg menumpuk d atas daun pisang dgn sedikit d tekan..
- Buat yg sama unt adonan merah dan hijau hg adonan habis.
- Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit. Tutup kukusan dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutup spy adonan tdk terlalu mengembang. Gunakan api sedang.
- Biarkan dingin baru dilepas dr daunnya.
- Kinca siramannya: campur semua bahan, didihkan.daring, lalu terakhir masukkan air sagunya.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan. Kue tradisional ini tampil dengan aneka ragam warna dan biasa disajikan bersama dengan kuah gula merah. Saat acara […] Resepi Putu Mayam Resepi Putu Mayam Resepi Putu Mayam Yang Sedap dan Simple -Kali ni nak coba kongsi resepi putu mayam yang dah try hasil tangan sendirik dan resepimasakanlengkap.com kongsi disini. Tau tak selain nak makan putu mayam ni bersama gula merah hiris halus atau guna gula malaka yang di hiris halus bersama kelapa putih parut ada pula putu mayam yang menggunakan kuah dengan gunakan.
