Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Find putu mayang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kamu bisa mengolah Putu mayang menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Putu mayang

Ambil 1 bungkus mie telur kemasan (isi tiga).
Ambil Pewarna makanan. Saya : hijau dan merah.
Ambil 1 sdt garam.
Ambil 4 sdm tepung beras.
Ambil Minyak untuk mengoles loyang dan melumuri tangan.
Ambil Kuah kinca :.
Ambil 100 gram gula merah.
Siapkan 500 ml air.
Tambahkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Siapkan 5 sdm gula pasir.
Tambahkan 1/2 sdt garam.
Ambil 100 ml santan kental.

Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja.

Cara mengolah Putu mayang

Rebus mie kurang lebih 3menit, kemudian bagi kedalam dua wadah..
Beri pewarna makanan di masing-masing wadah. Aduk. Diamkan 5 sampai 10 menit..
Buang airnya, bilas dan tiriskan..
Taburkan garam (masing-masing 1/2sdt). Masukan tepung beras (masing-masing 2 sdm). Aduk rata..
Lumuri tangan dengan minyak, bulatkan adonan sesuai selera. Tata dalam wadah/loyang yang telah dioles minyak. Kemudian kukus 10 menit..
Kuah kinca : campur dan masak semua bahan kuah kecuali santan, tambahkan santan aduk hingga mendidih. Diamkan sebentar. Saring..
Tata kue yang sudah matang didalam mangkok, siram dengan kuah kinca.

Resep Kue Putu Mayang dan Cara Membuatnya. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan. Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya.