Putu Mayang Kinca Durian. Resep di Channel ini adalah resep-resep yg diambil dari koleksi dapur keluarga kami yg merupakan terbitan dari penerbit yg ternama, jadi jangan ragu untuk. Kue putu mayang durian lebih spesial dan istimewa dibandingkan dengan kue putu mayang biasa. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan pun akan lebih enak, manis dan teksturnya begitu lembut.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Mayang Kinca Durian dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini. Kamu bisa membuat Putu Mayang Kinca Durian menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Putu Mayang Kinca Durian

Tambahkan 200 gr tepung beras.
Tambahkan 500 ml santan.
Ambil 1/2 sdt garam.
Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
Siapkan Bahan kinca :.
Siapkan 2 gula merah diiris kecil.
Tambahkan 400 ml santan.
Ambil Sejumput garam.
Tambahkan 4 sdm daging durian.
Tambahkan Gula pasir (secukupnya).
Siapkan 1 sdt tp maizena.

Cetak adonan menggunakan cetakan putu mayang. Saus kinca: Rebus gula merah, air. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung beras atau campur dengan tepung kanji yang berbentuk seperti mi atau mie yang kenyal namun teksturnya lembut dan empuk, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca sejenis kuah gula merah yang rasanya manis. Bubur durian khas Cirebon bernama Kinca Durian Sleboor menawarkan kemitraan usaha.

Cara mengolah Putu Mayang Kinca Durian

Pertama, campur bahan tep. Beras, gula, garam dan santan aduk rata, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus hingga tekstur menjadi padat seperti bubur. Dinginkan..
Setelah adonan dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga adonan rata dan kalis..
Cetak seperti mie kecil, kalau punya cetakan bs pakai. Kalau saya, pakai plastik anti panas (bs pakai pipping bag, tp punya sy habis jd seadanya 😄) digunting bagian sudutnya, kecil aja. Lalu mulai deh buat seperti kerupuk mie kecil. Alasi dengan daun pisang. Dan kukus selama kurleb 10-15 menit..
Buat kincanya, campur semua bahan, masak dengan api sedang hingga mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis bs tambahkan gula..
Sudah jadi, siap disantap..

Kinca Durian Sleboor menyediakan beberapa varian rasa, seperti original, ketan, roti, putu mayang, dan serabi. "Yang paling diminati itu kinca durian original dan kinca putu mayang," kata Rendy. Cara membuat: masak semua bahan saus kinca dengan api kecil hingga mengental, angkat dan sisihkan. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap cantik menarik. Catatan: Pakai plastik segitiga yang tebal ya, karena adonannya agak berat. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.