Rendang Padang Legend Dapur Si congok. Rendang makanan khas indonesia yg terkenal di manca negara. Disukai tdk hanya oleh masyarakat indonesia tp warga negara lain yg sdh pernah mencobanya pasti. rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang, masak rendang dalam partai besar, masak rendang dengan kayu, rendang kampung, country style rendang, rendang masak kayu bakar Kumpulan resep-resep masakan minang dapur kayka. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Padang Legend Dapur Si congok dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Kamu bisa membuat Rendang Padang Legend Dapur Si congok menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Padang Legend Dapur Si congok

Ambil Bahan A :.
Tambahkan 1 kg daging sapi bag. Paha atau has dlm (me: lamusir).
Siapkan Bumbu B :.
Ambil 100 gr cabe merah keriting.
Siapkan 80 gr bawang merah.
Ambil 60 gr bawang putih.
Ambil 45 gr jahe.
Tambahkan 4 btr kemiri.
Siapkan Blender smua dg 200 ml air sampai halus.
Tambahkan Bahan C :.
Tambahkan 2 gr jinten yg dihaluskan (sy skip krn lupa g kbeli🙏).
Ambil 4 gr ketumbar yg dihaluskan (sangrai dl sblm dihaluskan).
Ambil 5 biji bunga lawang/pekak (sy skip krn lupa g kbeli🙏).
Ambil 9 butir cengkeh.
Tambahkan 9 butir bunga kapulaga.
Siapkan 3 btg seai (geprek & simpulkan).
Tambahkan 70 gr batang lengkuas (geprek).
Ambil 6 lbr daun salam.
Ambil 1/2 lbr daun kunyit.
Ambil secukupnya Garam.
Tambahkan Bahan D :.
Ambil 1 liter santan kental dari 4 buah kelapa tua ukuran besar.
Siapkan 800 ml santan cair (ambil dari perasan kelapa yg kedua x).

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat Rendang, Wahh favorit banget kan. Rendang yang bakal bang sobat bikin ini rending Padang yang asli enak dan tahan lama.

Cara membuat Rendang Padang Legend Dapur Si congok

Blender bumbu B.
Campurkan semua bahan (kecuali bahan D) di dalam kuali. Aduk rata. Masak di api sedang dan tutup slama 30 mnt. Sesekali aduk.
Lalu tambahkan santan cair (bahan D), dan biarkan lagi sampai airnya menyusut, sesekali aduk pelan tdk perlu ditutup. Setelah kuah agak menyusut masukkan santan kental dan aduk pelan lebih sering (agar santan tdk pecah) sampai santan mendidih secara merata. Setelah itu baru blh d tinggal. Api hrs kecil agar santan mampu mengeluarkan minyak dg sempurna. Sesekali aduk..
Ktika air santan mulai mletup2 (kalio) tingkatkan kuantitas mengaduk. Aduk sesekali dg durasi yg tak terlalu lama. Caranya dg menyodok sendok kebagian bawah daging bukan mengaduk dagingnya, jd daging ttp utuh & tdk hancur. Masak sampai kuah santan tdk kliahatan dan hanya brupa gumpalan bumbu berminyak, waktu memasak utk hasil terbaik kurleb 4 jaman (saya, 2 jam). Selamat mencobaa..😉🙏.

Kena buat lagi, jangan risau ini ada tiga resipi rendang yang memang tak menyesal masak punya, sangat sedap dan memang legend. Rendang daging Padang, yang dari namanya saja kita mahfum bahwa resep rendang daging. pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Padang (Sumatera bagian Barat umumnya). JAKARTA, KOMPAS.com - Rendang jadi makanan yang punya kedudukan tersendiri dalam khazanah kuliner Minangkabau atau Minang. Rendang begitu istimewa, tak pernah absen dalam acara adat orang Minang. Makanan satu ini juga jadi simbol dedikasi dan kehormatan perempuan Minang.