YUK DICOBA! Cara Membuat Rendang Daging Khas Padang Pasti Berhasil

Rendang Daging Khas Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Kamu bisa membuat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Khas Padang

1. Ambil 500 gr daging sapi.
2. Ambil 500 gr kelapa parut.
3. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
4. Siapkan 250 gr cabe besar merah.
5. Siapkan Segenggam bawang merah.
6. Ambil 5 siung bawang putih.
7. Tambahkan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 2 cm jahe.
9. Tambahkan 5 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 butir buah pala.
11. Siapkan Bumbu yang diutuhkan:.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
13. Tambahkan 2 lembar daun kunyit.
14. Tambahkan 10 buah cengkeh kecil (resep asli tidak pakai).
15. Ambil 2 buah bunga lawang.
16. Ambil 5 buah kapulaga.
17. Ambil 1 jempol asam kandis.
18. Siapkan 2 batang serai.
19. Ambil Bumbu perasa:.
20. Siapkan 2 sdt garam.
21. Siapkan 1 sdm gula.
22. Tambahkan 1 sdt merica bubuk.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang?

Cara mengolah Rendang Daging Khas Padang

1. Cuci bersih daging, keringkan dengan tisu dapur. Potong2 daging..
2. Ambil 6-7 sdm kelapa parut, lalu sangrai hingga kering kecoklatan dengan api kecil. Setelah dingin bisa diremas-remas ato diulek halus. Sisihkan. (Pemberian kelapa sangrai adalah tambahan dari saya, di resep yang saya recook tidak pakai).
3. Tuang 1 liter air hangat di parutan kelapa. Tunggu beberapa saat, baru diperas, saring dan taruh di wadah, sisihkan (santan kental). Tuang lagi 1 liter air, buat santan encer. Peras, saring di wadah berbeda (wajan untuk masak rendang). Masukkan daging. Masak sambil sesekali diaduk. Tapi setelah mendidih harus diaduk terus agar santan tidak pecah..
4. Sementara itu, siapkan bumbu2nya. Haluskan cabe merah, klo kurang suka pedas, buang biji2 cabe sebelom diblender. Proses bumbu lainnya seperti di foto..
5. Tambahkan bumbu halus dan bumbu utuh di rebusan daging saat sudah mendidih. Masak sambil diaduk perlahan selama 1 jam, ato sampai mengental..
6. Tuang sambil disaring santan kental (perasan santan pertama). Aduk perlahan, tahan jangan ditinggal agar santan tidak pecah. Biarkan air menyusut dan kuah mengental..
7. Foto pertama adalah saat 1 jam ke dua. 30 menit kemudian saatnya beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa..
8. Jika rasa sudah sesuai, masukkan kelapa sangrai. Aduk terus perlahan dengan api sangat kecil sampai keluar minyak. Persis 3 jam hasilnya seperti foto ke 3. Siap disajikan..

Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. #DirumahAja #SamaSaya Hallo semuanya apa kabar😊 Semoga selalu diberi kesehatan ya. Pada video kali ini saya mau share resep rendang khas padang daging sapi. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.