217. Rendang Ati Ampela Ayam. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 217. Rendang Ati Ampela Ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk.
Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis.
Kamu bisa membuat 217. Rendang Ati Ampela Ayam menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah 217. Rendang Ati Ampela Ayam
- Ambil 10 bh ati ampela.
- Ambil 2 bh serai geprek.
- Tambahkan 8 lembar Daun Salam.
- Tambahkan 8 Lembar Daun Jeruk disobek-sobek.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Tambahkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Ambil 3 kemiri.
Cara buat rendang ati ampela ayam ini bumbunya sederhana sekali tp soal rasa di jamin edull bgt ya guys,,,mau bikin rendang tp ga mau ribet ini dia bumbu. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati dan ampela ayam memang salah satu bagian dari ayam yang sangat sulit untuk dipisahkan terutama ketika dibuat menjadi sebuah masakan.
Cara mengolah 217. Rendang Ati Ampela Ayam
- Cuci bersih ati ampela kucuri dengan jeruk nipis. Rebus ati ampela hingga matang, saat merebus ditambahi daun salam dan daun jeruk untuk mengurangi bau amis.
- Blender bumbu yang dihaluskan. Pindahkan ke wajan lalu masak hingga airnya habis. Setelah airnya habis, tambahkan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang..
- Setelah bumbu matang tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ati ampela, tambahkan air dan kecap manis. Jangan lupa cek rasa yaa mommies...
- Masak hingga air menyusut, setelah air menyusut, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Selamat mencobaaa 🤗🤗🤗.
Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis. Cara membuat: - Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati ampela. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Ati Ampela ayam mempunyai bau yang cukup amis ketika dimasak, tapi tidak perlu khawatir Dapur Ocha akan memberikan beberapa tips pengolahan ati ampela ayam agar tidak bau amis ketika dimasak, dan tentu rasanya akan lebih enak dan nikmat.
