15. Batagor Goreng Isi Tahu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah 15. Batagor Goreng Isi Tahu menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah 15. Batagor Goreng Isi Tahu
- Tambahkan 10 lembar kulit pangsit.
- Siapkan 2 buah tahu putih.
- Siapkan 5 gr udang (tambahan, bisa skip).
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 batang daun bawang, 1 batang daun seledri.
- Ambil 1 batang wortel (bisa skip).
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (saya r*yco rasa ayam).
- Siapkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara mengolah 15. Batagor Goreng Isi Tahu
- Haluskan tahu, sisihkan dulu. Bersihkan udang dan potong memanjang wortel. Rebus sebentar udang dan wortel biar tidak terlalu keras nantinya waktu dicampur dengan bahan adonan yang basah..
- Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan. Haluskan udang yang direbus tadi (saya diulek saja)..
- Haluskan bawang putih, campurkan pada tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan juga tahu, udang, wortel, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu kental atau encer). Terakhir masukkan penyedap rasa dan merica. Campur rata..
- Ambil adonan 1 sdm dan letakkan pada kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, goreng batagor sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Batagor goreng isi tahu siap dihidangkan. Bisa dicocol dengan saos atau sambal kacang 👍.
